Podrška

Pompadour Label Rouge gratin sa Maroilles kremom i lješnjacima

Pompadour Label Rouge gratin sa Maroilles kremom i lješnjacima


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Priuštite si ovaj ukusni recept za Pompadour krompir gratin sa Maroilles kremom i lješnjacima.

Priprema : 15mn
Kuhanje: 15mn

Sastojci za 4 osobe:

  • 800 g krompir Pompadour Label Rouge
  • 300 g Maroillesa
  • 30 cl polu obranog mlijeka
  • 30 cl tekuće kreme
  • 60 g sjeckanih lješnjaka
  • beli luk, timijan, lovorov list
  • 4 prstohvata fine soli
  • 4 okreta mlina za papar

Pompadour gratin, krema Maroilles i lješnjaci

Zagrijte rernu na 200 ° C (th 6-7).

> Operite Label Rouge Pompadour i ogulite ih, a zatim ih narežite na velike kriške.

> U lonac stavite mlijeko, kajmak, začinsko bilje i kriške krompira, a zatim sve začinite paprom i solju. Prokuhajte i prokuhajte 5 min.

> Zatim ocijedite Label Rouge Pompadour, zadržavajući sok od kuhanja. Smanjite ga dok ne dobijete sirupastu konzistenciju. Uključite Maroilles

> Stavite Label Rouge Pompadour u posudu sa gratinom, a zatim prelijte Maroilles kremom na vrh. Zatim cijelu pospite sjeckanim lješnjacima.

Peći na 200 ° C 15 min.

O etiketi Rouge Pompadour krompir

Pompadour Label Rouge krompir jedna je od najboljih sorti s čvrstim mesom. Teško za proizvodnju, gotovo je nestao! Prirodno ima ukusan ukus „svježeg maslaca“, koža mu je tanka i savršeno se drži kad se kuha.

Uzgaja ga samo 5 farmera u Pikardiji, bere se u septembru, može se naći do maja svake godine u prodavnicama za rano tržište, na pijacama i na srednjim i velikim površinama po cijeni od oko 2,50 € / kg.

Jedan je od rijetkih krompira koji je dobio oznaku Rouge od Ministarstva poljoprivrede, što svjedoči o kvaliteti okusa i rigoroznim proizvodnim specifikacijama.


Video: Bruno Jesus - Criador de Galinha Pedrês Portuguesa (Maj 2022).