Recepti za hranu

Mrkva velouté: fina i glatka

Mrkva velouté: fina i glatka


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ukusna u svim godišnjim dobima, a posebno u jesen i zimi, ova juha od šargarepe je nežna koliko i glatka.

Evo recepta koji je jednostavan koliko i ukusan ...

Sastojci za 4 osobe:

  • 400 g šargarepa narandžasta
  • ½ komorač
  • 1 luk
  • 30 g polusoljenog putera
  • 80 cl povrtne juhe
  • 20 cl kreme
  • 1 prstohvat paprike Espelette
  • Sol
  • Svježe mljeveni biber

Krem supa od mrkve

- Šargarepu operite i oljuštite, narežite na komade.

- Operite i izrežite komorač, zadržavajući nekoliko stabljika za preljev.

- Oljuštite i nasjeckajte luk.

- U tepsiji otopite puter, znojite luk, dodajte mrkvu i komorač.

- Dodajte povrtnu čorbu. Sol i papar.

- Kuvati 40 minuta na srednje jakoj vatri i poklopljeno.

- Nekoliko minuta prije kraja kuhanja dodajte tekuću kremu i dobar prstohvat Espelette papra. Sve pomiješajte.

- Podesite začin ako je potrebno i poslužite odmah, dodajući nekoliko vrhova komorača.

Recept: A. Beauvais, Foto: F. Hamel

> Pročitajte i: zdravstvene prednosti i vrline šargarepe


Video: Povrtari Potvrdili: Ovo je ŠARGAREPA koja Daje VISOK PRINOS (Maj 2022).