We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Ukusna u svim godišnjim dobima, a posebno u jesen i zimi, ova juha od šargarepe je nežna koliko i glatka.
Evo recepta koji je jednostavan koliko i ukusan ...
Sastojci za 4 osobe:
- 400 g šargarepa narandžasta
- ½ komorač
- 1 luk
- 30 g polusoljenog putera
- 80 cl povrtne juhe
- 20 cl kreme
- 1 prstohvat paprike Espelette
- Sol
- Svježe mljeveni biber
Krem supa od mrkve
- Šargarepu operite i oljuštite, narežite na komade.
- Operite i izrežite komorač, zadržavajući nekoliko stabljika za preljev.
- Oljuštite i nasjeckajte luk.
- U tepsiji otopite puter, znojite luk, dodajte mrkvu i komorač.
- Dodajte povrtnu čorbu. Sol i papar.
- Kuvati 40 minuta na srednje jakoj vatri i poklopljeno.
- Nekoliko minuta prije kraja kuhanja dodajte tekuću kremu i dobar prstohvat Espelette papra. Sve pomiješajte.
- Podesite začin ako je potrebno i poslužite odmah, dodajući nekoliko vrhova komorača.
Recept: A. Beauvais, Foto: F. Hamel
> Pročitajte i: zdravstvene prednosti i vrline šargarepe
