We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Evo suptilnog braka između zelenih šparoga, goveđeg carpaccia i tog ukusnog talijanskog sira, parmezana.
Sastojci za 4 osobe:
- 24 šparoge približno zeleno
- 200 g junetine narezane na carpaccio
- Maslinovo ulje
- Sok od 1 limuna
- Luk vlasac
- Chervil
- Šparoge ogulite i operite, zavežite u snopove, kuhajte u kipućoj slanoj vodi sa grubom solju 6 do 7 minuta (ovisno o njihovoj veličini). Ocijedite ih i ohladite u ledenoj vodi.
Za vinaigrette:
- Operite i nasjeckajte vlasac i peršun.
- U posudu stavite prstohvat soli i papra, ulijte limunov sok i zatim postepeno dodajte maslinovo ulje. Umiješajte začinsko bilje.
- Oljuštite parmezanske strugotine pomoću guljenja.
- Na tanjur stavite šest šparoga i nekoliko kriški govedine. Prelijte vinaigretom, pospite parmezanom.
KUHANJE RIJEČI
Sjeckajte nasjeckane na sitne kockice.
Brzo shvatio))))
Bravo, sjajna ideja i pravovremeno
Samo to je neophodno.
Ova izvrsna ideja je upravo o tome
Zanimljiv trenutak