Unose

Zelene šparoge, goveđi karpačo i parmezan

Zelene šparoge, goveđi karpačo i parmezan


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Evo suptilnog braka između zelenih šparoga, goveđeg carpaccia i tog ukusnog talijanskog sira, parmezana.

Sastojci za 4 osobe:

  • 24 šparoge približno zeleno
  • 200 g junetine narezane na carpaccio
  • Maslinovo ulje
  • Sok od 1 limuna
  • Luk vlasac
  • Chervil

- Šparoge ogulite i operite, zavežite u snopove, kuhajte u kipućoj slanoj vodi sa grubom solju 6 do 7 minuta (ovisno o njihovoj veličini). Ocijedite ih i ohladite u ledenoj vodi.

Za vinaigrette:

- Operite i nasjeckajte vlasac i peršun.

- U posudu stavite prstohvat soli i papra, ulijte limunov sok i zatim postepeno dodajte maslinovo ulje. Umiješajte začinsko bilje.

- Oljuštite parmezanske strugotine pomoću guljenja.

- Na tanjur stavite šest šparoga i nekoliko kriški govedine. Prelijte vinaigretom, pospite parmezanom.

KUHANJE RIJEČI

Sjeckajte nasjeckane na sitne kockice.


Video: Green Asparagus Soup - Supa od Zelene Spargle - Recept (Jun 2022).


Komentari:

  1. Kahn

    Brzo shvatio))))

  2. Doukora

    Bravo, sjajna ideja i pravovremeno

  3. Tochtli

    Samo to je neophodno.

  4. Ezeji

    Ova izvrsna ideja je upravo o tome

  5. Daisida

    Zanimljiv trenutak



Napišite poruku