Recepti za hranu

Kokosovo janjeće meso na žaru Colombo

Kokosovo janjeće meso na žaru Colombo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mirisan i začinjen, ovaj recept za pečenu kokosovu janjetinu Colombo jednako je jednostavan za napraviti!

Sastojci za 4 osobe:

  • 800 g jagnjećeg pleća bez kostiju
  • 2 limete
  • 3 češnja belog luka
  • 2 crvena luka
  • 20 g polusoljenog putera
  • 2 kašike kašike maslinovog ulja
  • 1 velika konzerva pelata
  • 20 cl kokosovog mlijeka
  • 20 cl svježeg vrhnja
  • 1 kašičica od 4 začina
  • 10 g začina colombo
  • 1 cui. đumbir u prahu
  • 1 kašičica ribani kokos
  • Slana paprika

Kokosovo janjeće meso na žaru Colombo

- Iscijedite i sakupite sok od limuna.

- Oljuštite, odstranite kalem, operite i nasjeckajte češnjak.

- Janjetinu iseci na kockice. Stavite ih u posudu za salatu, ulijte sok limete, dodajte nasjeckani režanj bijelog luka, prstohvat soli, 4 začina i dodir kolomba. Pomiješajte i marinirajte 1 sat u frižideru.

- U međuvremenu oljuštite, operite i sameljite luk.

- U tepsiji zagrijte ulje i maslac, pecite jagnje dok ne porumeni. Začinite i izvadite meso iz tepsije. Umjesto toga, znojite crveni luk i ostatak bijelog luka. Kad su prozirni, zamijenite meso, pospite kolombom. Pomiješajte, dodajte paradajz i sok druge limete. Pirjati 40 minuta, poklopljeno.

- Nakon 40 minuta kuhanja ulijte kokosovo mlijeko i vrhnje.

Dodajte đumbir, promiješajte i kuhajte još 10 minuta.

- Zagrijte suvu tavu, stavite u nju naribani kokos, lagano pecite.

- Kolombo poslužite posut kokosom!

Kuhar B.A.ba

Ovaj recept možete ukrasiti koricom limete.

KUHANJE RIJEČI

Slice : izrezati na tanke kriške.

Znoj : uklonite vodu iz vegetacije povrća nježnim zagrijavanjem bez bojenja u masnoj tvari kako biste koncentrirali okuse.

Roast : zagrijte hranu bez masnoće da oslobodi njen ukus.

Recept: A. Beauvais, Foto: S. Thommeret


Video: Bakina kuhinja- hrskave pohovane pileće džigerice sa belim lukom (Maj 2022).