Informacije

Flan od zelenih šparoga: ukusni recept

Flan od zelenih šparoga: ukusni recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ovdje je originalna predjela napravljena od zelenih šparoga i sjajan način kuhanja zelenih šparoga, ukusnog proljetnog povrća.

Sastojci za 4 osobe:

  • 300 gšparoge zelena
  • 1 češanj belog luka
  • 1 kašičica kašike maslinovog ulja
  • 4 jaja
  • 150 g teške pavlake (30% masti)
  • 1 prstohvat ribanog muškatnog oraščića
  • 15 g poluslanog maslaca
  • Slana paprika

Vinaigrette:

  • 1 kašičica kašika balzamičnog octa
  • 3 kašike kašike maslinovog ulja
  • Slana paprika

Recept za flan zelene šparoge

  • Izrežite, operite i rezervirajte 6 vrhova šparoga.
  • Kuhajte ih na pari (ili kipuću slanu vodu sa krupnom solju) 3 do 4 minute.
  • Uronite ih u ledenu vodu, ispraznite ih.
  • Ogulite ostatak šparoga gulilicom.
  • Prepolovite ih po dužini, isjecite na male dijelove.
  • Ogulite, operite, odstranite kalem i zdrobite češnjak.
  • Zagrijte maslinovo ulje na tavi, smeđi protisnuti beli luk.
  • Dodajte dijelove šparoga, kuhajte 4 do 5 minuta uz miješanje.
  • Začinite, sklonite s vatre i pustite da se ohladi.

Zagrijte rernu na 200 ° C (th.7).

  • Izbistrite jaje, zadržite žumanjak i stavite ga u posudu za salatu.
  • Dodajte ostala cela jaja.
  • Istucite omlet i dodajte krem ​​kremu.
  • Dobro promiješajte.
  • Začinite solju, paprom i muškatnim oraščićem, dodajte ohlađene i ocijeđene dijelove šparoga.

Premažite maslacem 4 pojedinačna ramekina i rasporedite sadržaj posude sa salatom. Pecite i kuhajte u bain-marie oko 20 minuta.

Za vinaigrette:

U posudu ulijte ocat, začinite i postepeno ulijte maslinovo ulje dok emulgirate.

Otkačite flaše na tanjurima i ukrasite rezerviranim i zagrijanim vrhovima šparoga, ulijte zrno vinaigrete.

Fotografija: C. Herlédan


Video: Doručak sa zelenim šparogama - Fini Recepti by Crochef (Jun 2022).


Komentari:

  1. Bittan

    Po kakvoj odličnoj temi

  2. Tygorisar

    Da stvarno. Tako se događa.

  3. Brik

    dyaya .... old temka, but there is no mi ^^ even if you do not look at the pictures))) no fsё ^ _ ^

  4. Grojora

    Da, sad je jasno... Inače nisam odmah shvatio gde je veza sa imenom...

  5. Turn

    Čestitam, izvanredna ideja

  6. Nasim

    I am of course sorry, I would like to suggest a different solution.



Napišite poruku