Informacije

Krem od jagoda i krema od mente

Krem od jagoda i krema od mente


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jagodino pecivo je klasično pecivo, ovdje preliveno ukusnom laganom kremom od mente.

Sastojci za 4 osobe:

  • 500 g jagode
  • 4 lista nana

Pecivo:

  • 50 g mljevenih badema
  • 250g brašna
  • 125 g željeznog šećera
  • 125 g usitnjenog putera

Ološ iz kovnice:

  • 6 listova mente
  • 10 cl tečne kreme
  • 5 cl mlijeka
  • 1 kašika kašike tečni med

Mekano pecivo, jagode i pjena od mente

Za pecivo:

- U posudi za salatu pomiješajte i izradite badem u prahu, brašno, šećer i puter.

Dobiveno tijesto (debljine 1 cm) rasporedite između 2 lista blago pobrašnjenog papira za pečenje.

Stavite u hladnjak na 1 sat.

- Zagrijte rernu na 160 ° C (th 5/6).

- Rezačem za kekse izrežite tijesto na male pljeskavice promjera 5 cm.

- Stavite palačinke na neprianjajući lim, pecite i kuhajte 10 do 15 minuta.

Za ološ od kovnice:

- Operite i spužvu nane.

- U posudi blendera kombinirajte vrhnje, mlijeko, metvicu i med. Miješajte uz unošenje što više zraka.

- Jagode odmrznite i operite, složite ih skladno po prhkom tijestu, ukrasite pjenom i prelijte listom nane.

Šef kuhinje BBA

Ovu je slasticu moguće preliti još jednim prhkim tijestom (stil makaran).

Dragocjeno zatvoreno u željeznoj ili hermetički zatvorenoj kutiji, pecivo će se zadržati nekoliko tjedana, ovisno o okolišu (vlaga, vrućina, itd.). Stoga ne oklijevajte napraviti nekoliko serija da biste ih povremeno konzumirali:

- kao međuobrok uz čašu svježeg mlijeka ili vruće čokolade; običan ili sa dodatnim džemom, skutom od limuna, karamelom ili namazom od slanog maslaca; možemo ih odjenuti u obojenu glazuru i ukrasiti ih (biseri od hrane, mini predmeti od tijesta
šećer…)

- za desert u sitnici (slastičarska krema, jagode, kuliji od crvenog voća, itd.), posipan desertom od mliječne kreme, kompotom ili stilom mrvljenja kuhanog voća;

- ljeto, cijelo ili izmrvljeno na šolji sladoleda preliveno šlagom.

Recept: S. Samson, Foto: F. Hamel


Video: Krem od jagoda (Maj 2022).