We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Mirisno i začinjeno, ovo Colombo Lamb Colombo sa receptom od kokosa na žaru jednako je jednostavno napraviti!
Sastojci za 4 osobe:
- 800 g jagnjećeg pleća bez kostiju
- 2 limete
- 3 češnja belog luka
- 2 crvena luka
- 20 g poluslanog maslaca
- 2 kašike kašike maslinovog ulja
- 1 velika konzerva pelata
- 20 cl kokosovog mlijeka
- 20 cl svježeg vrhnja
- 1 kašičica od 4 začina
- 10 g začina colombo
- 1 cui. đumbir u prahu
- 1 kašičica ribani kokos
- Slana paprika
Kokosovo janjeće meso na žaru Colombo
- Iscijedite i sakupite sok od limuna.
- Oljuštite, odstranite kalem, operite i nasjeckajte češnjak.
- Janjetinu iseci na kockice. Stavite ih u posudu za salatu, ulijte sok limete, dodajte nasjeckani režanj bijelog luka, prstohvat soli, 4 začina i dodir kolomba. Pomiješajte i marinirajte 1 sat u frižideru.
- Za to vrijeme luk oljuštite, operite i usitnite.
- U tepsiji zagrijte ulje i maslac, pecite jagnje dok ne porumeni. Začinite i izvadite meso iz tepsije. Umjesto toga, znojite crveni luk i ostatak bijelog luka. Kad su prozirni, zamijenite meso, pospite kolombom. Pomiješajte, dodajte paradajz i sok druge limete. Pirjati 40 minuta, poklopljeno.
- Nakon 40 minuta kuhanja ulijte kokosovo mlijeko i vrhnje.
Dodajte đumbir, promiješajte i kuhajte još 10 minuta.
- Zagrijte suvu tavu, stavite u nju naribani kokos, lagano pecite.
- Kolombo poslužite posut kokosom!
Chef's B.A.ba
Ovaj recept možete ukrasiti koricom limete.
KUHANJE RIJEČI
Slice : izrezati na tanke kriške.
Znoj : uklonite vodu iz vegetacije povrća nježnim zagrijavanjem bez bojenja u masnoj supstanci kako biste koncentrirali okuse.
Roast : zagrijte hranu bez masnoće da oslobodi njen ukus.
Recept: A. Beauvais, Foto: S. Thommeret
Ovo je odlična ideja
Čestitam, koje riječi ti trebaju..., odlična ideja
Naravno. Slazem se sa svim gore navedenim. Hajde da razgovaramo o ovom pitanju.