Informacije

Gratin od špinata i kvinoje: ukusni recept

Gratin od špinata i kvinoje: ukusni recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Lako za napraviti, jeftin i užasno ukusan, ovaj gratin od špinata i kinoje trebao bi osvojiti svačija srca.

Sastojci za 4 osobe:

  • 300 g crvene kvinoje
  • 250 g svježeg špinata
  • 1 juha od povrća
  • 35 g polusoljenog putera
  • 2 jaja
  • 100 g faissellea
  • 10 cl mlijeka
  • 20 cl tečne kreme
  • 40 g rendanog ementala
  • 2 prstohvata muškatnog oraščića
  • Sol, svježe mljeveni biber

Pročitajte takođe: zdravstvene prednosti i vrline kvinoje

Gpin od špinata i kvinoje

- Zagrijte pećnicu na 180 ° C (th.6)

- U lonac ulijte vodu i biljnu kocku od povrća.

Prokuhajte, posolite i ulijte prethodno ispranu kvinoju.

- Kuvajte oko 15 minuta, a zatim ocijedite i ostavite sa strane.

- U tavi otopite 25 g putera i dodajte svježi špinat.

Kuhajte 2 minute i pomiješajte s kvinojom.

- Sezona.

- U posudi za salatu umutite jaja, mlijeko, kajmak i faisselle.

Začinite svježe mljevenim paprom, solju i muškatnim oraščićem.

- U posudu od gratina rasporedite špinat i kvinoju i prekrijte sa

smjesu jaje-mlijeko-krema-faisselle, poprskati sa preostalih 10 g maslaca i

naribani Emental.

- Pecite 20 do 25 minuta.

- Poslužite odmah.

Chef's B.A.ba

- Možete koristiti smrznuti špinat, dobro ga ocijedivši prije kuhanja na maslacu.

- Ovo cjelovito jelo zanimljivo je zbog proteinskih kvaliteta kvinoje i lipidnih kvaliteta mliječnih proizvoda. Takođe je vrlo pogodan za vegetarijance!

Wellness i kvinoja

Quinoa: Okruglo sjeme koje dolazi iz Amerike, često ga nazivaju "pirinčem Inka". Kvinoja je pseudo-žitarica jer pripada porodici chenopodiaceae (ista porodica kao i repa i špinat).

Kvinoja je lako probavljiva, bez glutena, ali bogata mineralima poput fosfora, magnezijuma i željeza, kao i vitaminima.

Njegov unos proteina (između 16 i 18%) i sastav esencijalnih aminokiselina omogućava da se ovo sjeme jede kao jedno jelo.

U našoj prehrani zamjenjuje jela koja se sastoje od riže, griza ili tjestenine.

Pročitajte takođe: zdravstvene prednosti i vrline kvinoje

Recept: A. Beauvais, Foto: S. Thommeret


Video: Tjestenina s jajima na podlozi od špinata - Fini Recepti by Crochef (Maj 2022).