Recepti za hranu

Biljna čorba sa Auvergne plavim sirom

Biljna čorba sa Auvergne plavim sirom


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Evo ukusnog recepta za povrtnu juhu, ukusno aromatizirane Auvergne plavom bojom.

Sastojci za 4 osobe:

  • 1 komorač
  • 3 mahunebijeli luk
  • 4 luk bijele sa stabljikama
  • 1 poriluk
  • 1,25 l povrtne juhe
  • 60 g pšeničnog griza (ili drugog)
  • 40 g Bleu d'Auvergne
  • 4 prstohvata gomazija
  • Sol, svježe mljeveni biber

Biljna čorba sa Auvergne plavim sirom

- Operite i oljuštite povrće.

- Fino narežite komorač.

- Ogulite i zdrobite režnjeve belog luka.

- Izrežite stabljike luka, narežite ih na kolutiće, a zatim narežite luk.

- Poriluk sitno narežite.

- U veliku šerpu nalijte juhu, prokuhajte i dodajte povrće. Kuvajte 25 minuta.

- Pšenični griz isperite hladnom vodom i ocijedite ga. 3 minuta pre kraja kuvanja ulijte je u povrtnu čorbu. Prilagodite začin.

- Sipajte u male posude, izmrvite sir i začinite gomasiom.

Chef's B.A.ba:

Ovisno o sezoni, ovu ukusnu juhu možete jesti toplu ili hladnu.

Saznajte više o Bleu d´Auvergne

Plava Auvergne

Sir s karakterom, Bleu d'Auvergne rođen je sredinom 19. stoljeća iz strasti farmera iz Auvergnea koji je imao ideju da cijenjeno mlijeko cijepi plijesni od raženog hljeba. Tako su rođeni prvi blues Auvergnea. Vremenom je ovo mermerstvo izdašnog okusa steklo solidnu reputaciju koja je nastavila rasti do danas.

Izrađena uglavnom na jugu Puy-de-Dômea i na sjeveru Cantala, ova plava boja bogata je svojim terroirom s vulkanskim tlom i ogromnim travnjacima čija obilna i raznolika flora omogućava kravama koje se njome hrane visokokvalitetno mlijeko.

Recept: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Video: Bakina kuhinja - jagnjeća bela čorba vrhunski recept (Jun 2022).


Komentari:

  1. Fenrirg

    Bravo, kakve riječi..., odlična ideja

  2. Takree

    Čestitam, kakve riječi... divna misao

  3. Verney

    Vjerujem da si u pravu. Pokušajmo da razgovaramo o tome. Pišite mi u premiješu, razgovara s vama.

  4. Octha

    Da stvarno. Bilo je i sa mnom. Možemo komunicirati na ovu temu. Ovdje ili u PM.

  5. Takoda

    Žao mi je što ne mogu ništa pomoći. Nadam se da će vam drugi ovdje pomoći.

  6. Kagajin

    Beskrajna diskusija :)

  7. Caomh

    Jasno, hvala na pomoći u ovom pitanju.

  8. Nolyn

    In my opinion, he is wrong. Predlažem da razgovaram o tome. Pišite mi u premiješu, razgovara s vama.



Napišite poruku