Ulazi

Gazpacho od zelenog paradajza i čips od patlidžana

Gazpacho od zelenog paradajza i čips od patlidžana


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ljetno jelo par excellence, gazpačo od zelenog paradajza može se praviti i na jesen kada posljednji paradajz pokušava sazrijeti.

Sastojci za 4 osobe:

  • 800 g paradajz zelena
  • 3 kašike Keltski ocat
  • 10 cl djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 kašika kašike plavo grožđe
  • 1⁄2 Patlidžan
  • 1 kašika kašike kafa od bosiljak
  • 1 kašika kašike kafa od vlasac
  • 1 teglica svježeg tučenog sira s okusom soli
  • Svježe mljeveni biber

Praćen čipsom od patlidžana, pravi je uspjeh!

Gaspačo od zelenog paradajza sa čipsom od patlidžana

  • Paradajz operite, uronite u kipuću vodu dok koža ne pukne.
  • Ohladite ih u ledenoj vodi.
  • Ogulite, narežite na četvrtine i posadite ih.
  • Mešajte meso dok se ne stisne u pire.
  • Dodajte sirće, sol i papar, promiješajte i sve prođite kroz fino sito.
  • Ponovno promiješajte, dodajući postepeno 5 cl maslinovog ulja.
  • Pokrijte i čuvajte gazpacho u hladnjaku na 1 do 2 sata.

Zagrijte rernu na 210 ° C (th. 7).

  • U blenderu kombinirajte plavo grožđe, ulje, sol i papar. Pomiješajte zajedno.
  • Operite i usitnite patlidžan.
  • Stavite papir za pečenje na lim, rasporedite nasjeckani patlidžan. Premažite svaku krišku patlidžana prethodnom pripremom. Pecite 5 do 8 minuta dok lijepo ne oboji.
  • Operite i sitno nasjeckajte bilje.
  • Pripremite kenele od krem ​​sira.
  • Nalijte svježi gazpacho u tanjire za supu (ili zdjele), u sredinu stavite kenel od sira, čips od patlidžana i pospite sjeckanim biljem.

Uživajte vrlo svježe.

Dodatne informacije

NAUČI VIŠE ...

Zeleni paradajz :
Ukusan u salati, ovaj paradajz je božanstveno ušećeren ili pripremljen džem !

Recept: A. Beauvais Foto: F. Hamel


Video: Njam, njam: Tri namaza od patliđana (Jun 2022).


Komentari:

  1. Lorah

    Kako divno!!!!!!!!!!!!)

  2. Ionnes

    Mogu potražiti vezu do stranice koja ima mnogo članaka o ovoj temi.

  3. Arazil

    Molim vas recite mi - gdje mogu saznati više o ovome?

  4. Eddis

    I am not clear.

  5. Shunnar

    Grešite. Mogu to dokazati.Pišite mi u premiješu, razgovarat ćemo.



Napišite poruku